La nutrición es importante para la salud. Una dieta poco saludable puede dañar su metabolismo, causar aumento de peso e incluso dañar órganos como el corazón y el hígado. Pero lo que comes también afecta a otro órgano: la piel.
A medida que los científicos aprenden más sobre la dieta y el cuerpo, es cada vez más evidente que lo que comes puede afectar significativamente a la salud y al envejecimiento de tu piel. Este artículo te resumimos cuáles son los 10 de los mejores alimentos para mantener la piel sana:
Los pescados grasos, como el salmón, la caballa y el arenque, son excelentes alimentos para una piel sana. Son fuentes ricas en ácidos grasos omega-3, que son importantes para mantener la salud de la piel.
Los ácidos grasos omega-3 son necesarios para ayudar a mantener la piel gruesa, flexible y humectada. De hecho, una deficiencia de ácidos grasos omega-3 puede provocar sequedad en la piel. Las grasas omega-3 del pescado reducen la inflamación, que puede causar enrojecimiento y acné. Incluso pueden hacer que la piel sea menos sensible a los dañinos rayos UV del sol.
Algunos estudios demuestran que los suplementos de aceite de pescado pueden ayudar a combatir las condiciones inflamatorias y autoinmunes que afectan a la piel, como la psoriasis y el lupus.
El pescado graso también es una fuente de vitamina E, uno de los antioxidantes más importantes para la piel. Obtener suficiente vitamina E es esencial para ayudar a proteger tu piel contra el daño de los radicales libres y la inflamación.
Por último, el pescado proporciona zinc, un mineral vital para regular: la inflamación, la salud general de la piel, la producción de nuevas células de la piel, las lesiones y la cicatrización de las heridas.
El maní altos en grasas saludables. Estas grasas benefician muchas funciones en su cuerpo, incluyendo la salud de su piel.
Obtener una cantidad suficiente de estas grasas es esencial para ayudar a mantener la piel flexible y humectada.
Un estudio que involucró a más de 700 mujeres encontró que un alto consumo de grasa total - específicamente los tipos de grasas saludables que se encuentran en el maní - estaba asociado con una piel más flexible y elástica.
La evidencia preliminar también muestra que el maní contiene compuestos que pueden ayudar a proteger la piel del daño solar. El daño de los rayos UV en su piel puede causar arrugas y otros signos de envejecimiento.
El maní también es una buena fuente de vitamina E, que es un importante antioxidante que ayuda a proteger su piel del daño oxidativo. La mayoría de los argentinos no obtienen suficiente vitamina E a través de su dieta.
Curiosamente, la vitamina E parece ser más eficaz cuando se combina con la vitamina C. La vitamina C también es esencial para una piel saludable. Su piel la necesita para crear colágeno, que es la principal proteína estructural que mantiene su piel fuerte y saludable. La deficiencia de vitamina C es poco frecuente hoy en día, pero los síntomas comunes incluyen una piel seca, áspera y escamosa que tiende a magullarse con facilidad. La vitamina C también es un antioxidante que ayuda a proteger la piel del daño oxidativo causado por el sol y el medio ambiente, que puede conducir a signos de envejecimiento.
Una porción de 100 gramos de maní, proporciona el 14% del valor diario (VD) de la vitamina E y el 11% del VD de la vitamina C.
Las nueces tienen muchas características que las convierten en un excelente alimento para una piel sana.
Son una buena fuente de ácidos grasos esenciales, que son grasas que el cuerpo no puede fabricar por sí mismo. De hecho, son más ricas que la mayoría de los frutos secos en ácidos grasos omega-3 y omega-6. Una dieta demasiado alta en grasas omega-6 puede promover la inflamación, incluyendo condiciones inflamatorias de la piel como la psoriasis.
Por otro lado, las grasas omega-3 reducen la inflamación en el cuerpo, incluida la de la piel. Aunque los ácidos grasos omega-6 abundan en la dieta occidental, las fuentes de ácidos grasos omega-3 son escasas. Debido a que las nueces contienen una buena proporción de estos ácidos grasos, pueden ayudar a combatir la posible respuesta inflamatoria al exceso de omega-6.
Además, las nueces contienen otros nutrientes que la piel necesita para funcionar correctamente y mantenerse sana. 28 gramos de nueces contiene el 8% de la VD para el zinc. El zinc es esencial para que tu piel funcione correctamente como una barrera. También es necesario para la curación de heridas y para combatir tanto las bacterias como la inflamación.
Las nueces también proporcionan pequeñas cantidades del antioxidante. Las nueces también proporcionan pequeñas cantidades de los antioxidantes vitamina E y selenio, además de 4-5 gramos de proteína cada 28 gramos.
La soja contiene isoflavonas, una categoría de compuestos vegetales que pueden imitar o bloquear el estrógeno en el cuerpo. Las isoflavonas pueden beneficiar a varias partes de su cuerpo, incluyendo su piel.
En un pequeño estudio con mujeres de mediana edad se descubrió que el consumo diario de isoflavonas de soja durante 8 a 12 semanas redujo las arrugas finas y mejoró la elasticidad de la piel.
En las mujeres posmenopáusicas, la soja también puede mejorar la sequedad de la piel y aumentar el colágeno, lo que ayuda a mantener la piel lisa y fuerte.
Estas isoflavonas no sólo ayudan a proteger las células del interior del cuerpo de los daños, sino también la piel de la radiación UV, lo que puede reducir el riesgo de algunos cánceres de piel.
El betacaroteno es un nutriente que se encuentra en las plantas. Funciona como provitamina A, lo que significa que puede ser convertido en vitamina A en su cuerpo.
El betacaroteno se encuentra en las naranjas y las verduras como las zanahorias, las espinacas y las batatas.
Las batatas son una excelente fuente de vitaminas: una porción de 100 gramos de batata horneada contiene suficiente beta caroteno para proporcionar más de seis veces el valor diario necesario de vitamina A.
Los carotenoides como el betacaroteno ayudan a mantener la piel sana actuando como un bloqueador solar natural. Cuando se consume, este antioxidante se incorpora a la piel y ayuda a proteger las células de la piel de la exposición al sol. Esto puede ayudar a prevenir las quemaduras solares, la muerte celular y la piel seca y arrugada.
Curiosamente, las altas cantidades de betacaroteno también pueden añadir un color naranja cálido a su piel, contribuyendo a una apariencia general más saludable.
Como las batatas, los pimientos son una excelente fuente de betacaroteno, que tu cuerpo convierte en vitamina A. Una taza (149 gramos) de pimiento rojo picado contiene el equivalente al 156% de la VD de vitamina A.
También es una de las mejores fuentes de vitamina C. Esta vitamina es necesaria para crear la proteína colágeno, que mantiene la piel firme y fuerte. Una sola taza (149 gramos) de pimiento proporciona un impresionante 211% de la VD para la vitamina C. Un gran estudio de observación en el que participaron mujeres relacionó el consumo de mucha vitamina C con un menor riesgo de arrugas y sequedad de la piel con la edad.
El brócoli está lleno de muchas vitaminas y minerales importantes para la salud de la piel, incluyendo el zinc, la vitamina A y la vitamina C.
También contiene luteína, un carotenoide que funciona como el betacaroteno. La luteína ayuda a proteger la piel del daño oxidativo, que puede hacer que la piel se reseque y se arrugue.
Pero los ramilletes de brócoli también contienen un compuesto especial llamado sulforafano, que tiene unos beneficios potenciales impresionantes. Incluso puede tener efectos anticancerígenos, incluso en algunos tipos de cáncer de piel.
El sulforafano es también un poderoso agente protector contra los daños del sol. Funciona de dos maneras: neutralizando los radicales libres nocivos y activando otros sistemas de protección del cuerpo. En pruebas de laboratorio, el sulforafano redujo el número de células de la piel que la luz UV mata hasta en un 29%, con una protección que dura hasta 48 horas. La evidencia sugiere que el sulforafano también puede ayudar a mantener los niveles de colágeno en su piel.
Los tomates son una gran fuente de vitamina C y contienen todos los principales carotenoides, incluyendo el licopeno.
Se ha demostrado que el betacaroteno, la luteína y el licopeno protegen la piel contra los daños del sol. También pueden ayudar a prevenir las arrugas.
Debido a que los tomates son ricos en carotenoides, son un excelente alimento para mantener la piel saludable.
Considere la posibilidad de emparejar alimentos ricos en carotenoides como los tomates con una fuente de grasa, como el queso o el aceite de oliva. La grasa aumenta la absorción de carotenoides.
El té verde puede ayudar a proteger su piel de los daños y el envejecimiento. Los poderosos compuestos que se encuentran en el té verde se llaman catequinas y trabajan para mejorar la salud de su piel de varias maneras. Al igual que otros alimentos que contienen antioxidantes, el té verde puede ayudar a proteger su piel contra el daño del sol.
Un estudio de 12 semanas en el que participaron 60 mujeres descubrió que el consumo diario de té verde podría reducir el enrojecimiento por exposición al sol hasta en un 25%. El té verde también mejoró la humedad, aspereza, grosor y elasticidad de su piel. Aunque el té verde es una gran opción para una piel saludable, es conveniente evitar beberlo con leche, ya que hay evidencia de que la leche podría reducir el efecto de los antioxidantes del té verde.
Si necesitas una razón más para comer chocolate, acá la tenés: ¡los efectos del cacao en tu piel son fenomenales!.
Después de 6-12 semanas de consumir diariamente un polvo de cacao con alto contenido de antioxidantes, los participantes en un estudio experimentaron una piel más gruesa e hidratada. Su piel también era menos áspera y escamosa, menos sensible a las quemaduras de sol, y tenía mejor flujo sanguíneo - lo que aporta más nutrientes a su piel.
Otro estudio descubrió que comer 20 gramos de chocolate negro con alto contenido de antioxidantes al día podría permitir que su piel resistiera más del doble de la radiación UV antes de quemarse, en comparación con el consumo de chocolate con bajo contenido de antioxidantes. Varios otros estudios han observado resultados similares, entre ellos mejoras en el aspecto de las arrugas. Sin embargo, tenga en cuenta que al menos un estudio no encontró efectos significativos.
Asegúrese de elegir el chocolate negro con al menos un 70% de cacao para maximizar los beneficios y mantener el azúcar añadido al mínimo.
En conclusión:
Lo que usted come puede afectar significativamente a la salud de su piel. Asegúrate de que estás recibiendo suficientes nutrientes esenciales para proteger tu piel. Los alimentos de esta lista son grandes opciones para mantener tu piel sana, fuerte y atractiva.
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